Loading...Quarkquiche mit Lauch
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 200° vorheizen. Butter, Eier, Quark, Salz, Pfeffer und Milch gut verrühren. Den Grieß untermischen. Abschmecken.
Den Lauch putzen und in feine Scheiben schneiden und zu der Quarkmasse geben.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und den Emmentaler darüber streuen.
Die Quiche in den Backofen schieben und ca. 30 Min. backen. Dann die "Stäbchenprobe" machen: An einem hineingesteckten Holzstäbchen oder Küchenmesser darf beim Herausziehen keine Quarkmasse mehr haften. Falls doch, muss die Quiche noch weiter backen.
Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.
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