Loading...Putensteak mit fruchtigem Kopfsalat
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Kopfsalat putzen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Radieschen putzen und zu 2/3 fächerförmig aufschneiden. Fenchelknolle putzen und in feine Streifen schneiden.
Putensteaks in einer beschichteten Grillpfanne im heißen Öl von beiden Seiten ca. 3 Minuten braten, herausnehmen und würzen. Bis zum Anrichten im vorgeheizten Ofen warm halten.
Den Apfel putzen, vierteln, entkernen und in schmale Spalten schneiden. Schnittlauch putzen und hacken, Kopfsalat, Radieschen, Fenchel, Apfel in einer Schüssel mit dem Salatdressing sowie Schnittlauch vermengen. Auf 4 Tellern anrichten und je ein Putensteak dazulegen.
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