0,5 EL Sesamöl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen und das Pouletgeschnetzelte (geht auch TK) etwa 3 bis 4 Minuten braten, mit 1 EL Sojasauce und Pfeffer würzen.
Die rote Peperoni in feine Streifen schneiden, die Gurke in etwa 1 cm große Würfelchen schneiden und zum Poulet hinzugeben.
Für die Salatsauce den Reisessig, 3 EL Sesamöl, 1 EL Sojasauce und den flüssigen Honig gut vermischen, nach Bedarf oder Wunsch würzen.
Diese Sauce mit dem Poulet und dem Gemüse vermischen und auf Tellern anrichten. Die gemischten Sprossen und die Weizenkeimlinge darauf verteilen und sofort servieren.
Gemischte Sprossen z. B. Alfalfa-Randen-Koriander
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