Porree- Käse-Suppe

Zutaten für Portion(en)

1 kg Hackfleisch, gemischt
3 Stange(n) Porree
2 große Zwiebeln
2 l Rinderbrühe
(alternativ: Instant-Gemüsebrühe)
150 g Kräuterschmelzkäse
150 g Sahneschmelzkäse
760 g Champignons
3 Prise(n) Knoblauch
3 Prise(n) Paprikapulver
3 Prise(n) Cayennepfeffer
2 Prise(n) Gyrosgewürz

Zubereitung von Porree- Käse-Suppe

Den Porree in Ringe schneiden und die Zwiebeln fein würfeln.

Das Hackfleisch und die Zwiebeln anbraten und nach Geschmack würzen. Anschließend mit 2 Liter Brühe ablöschen, den Porree hinzugeben und 20 Minuten kochen lassen. Danach die Pilze hinzugeben und die Suppe mit dem Käse abbinden.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 35 Minute(n)

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Snoopy26011983

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