Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Äpfel waschen und in Würfel schneiden. Margarine in einem Topf erhitzen. Porree dazugeben und anschwitzten. Die Äpfel zufügen, würzen und die Sahne angießen. Alles etwa 10 min köcheln lassen. Mit Muskatnuss abschmecken.
Eine raffinierte Gemüsekombination! Dieses Gemüse reiche ich zu Kasslerbraten.
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