Loading...Pikanter Kartoffelsalat – auf Asiatische Art
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Kartoffeln waschen, in der Schale gar kochen, kalt abschrecken, pellen und grob zerteilen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Karotten waschen und schälen. Salatgurke waschen, halbieren und von den Kernen befreien. Karotten und Gurke auf einem Gemüsehobel in feine Streifen schneiden. Das Gemüse zusammen mit Teriyaki ideal für Gemüse, Mayonnaise, Pfeffer und Zucker unter die noch warmen Kartoffeln mischen. Nochmals abschmecken und in einer Schüssel anrichten.
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