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Pikant-herzhaftes Möhren-Frühlingszwiebel-Apfel-Relish | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Pikant-herzhaftes Möhren-Frühlingszwiebel-Apfel-Relish | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
300 g   Möhren frisch
200 g   Frühlingszwiebeln frisch
200 g   Äpfel
200 ml   Weißweinessig
200 ml   Apfelsaft
0,5 Packung(en)   Extra Gelier Zucker (250g)
1 TL   Senfkörner
1 Prise(n)   Paprikapulver
1 Prise(n)   Salz, Pfeffer

Normale Zubereitung

  • 1
    Möhren waschen, abtropfen lassen, schälen, fein würfeln, wiegen.
  • 2
    Frühlingszwiebeln putzen, waschen, längs halbieren, in feine Scheiben schneiden, wiegen.
  • 3
    Äpfel waschen, abtropfen lassen, vierteln, entkernen, fein würfeln, wiegen.
  • 4
    Alle Zutaten im Kochtopf unter Rühren zum Kochen bringen, 10 Minuten kochen lassen, ab und zu umrühren.
  • 5
    Relish mit den Gewürzen abschmecken, 1/4 davon pürieren. Unter Rühren alles zusammen nochmals aufkochen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Twist-off-Deckeln verschließen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.


Die Mischung machts:
Mit Extra Gelierzucker zaubert ihr sowohl süße Kreationen als auch pikant-herzhafte Chutneys und Relishes ganz schnell und easy.

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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Pikant-herzhaftes Möhren-Frühlingszwiebel-Apfel-Relish wurde bereits 70 Mal nachgekocht!

 

ilska




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