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Pasta mit Türkischer Knoblauchwurst | Fleisch Rezept auf Kochrezepte.de von Knoedelfee

 


Pasta mit Türkischer Knoblauchwurst | Fleisch

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Foto: Knoedelfee
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Zutaten für Portion(en) 
500 g   Pasta (Gobetti)
340 g   türkische Knoblauchwurst
2 Stk.   Paprikaschote, rot
2 Stk.   Spitzpaprika gelb
5 mittlere(s,r)   Tomaten
3 EL   Olivenöl
1 große(r)   Gemüsezwiebel
200 ml   Milch
1 EL   Salz
1 Msp.   Chilipulver
1 Prise(n)   Pfeffer aus der Mühle
1 Bund   Glatt-Petersilie
1 Schuss   Nudelwasser

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Normale Zubereitung

  • 1
    Alles parat:
  • 2
    In dem Öl die grob gewürfelte Zwiebel anschmoren.
  • 3
    Paprika hinzufügen, umrühren und weiter schmoren lassen mit Deckel... das gibt dem Gericht einen tollen Geschmack, der sich intensiviert.
  • 4
    Nun kommt die Wurst hinzu , die nicht all zu lange mitgeschmort werden sollte. Höchstens 2-3 Min. und wieder den Deckel drauf.
  • 5
    In der Zwischenzeit werden die Tomaten vorbereitet und mit Schale zerkleinert.
  • 6
    Wer keine kleine Maschine hat kann auch gehackte Tomaten aus der Dose verwenden.
  • 7
    Nun kommen die gehackten Tomaten in die Pfanne, werden untergerührt und kurz aufgekocht. Gewürze werden ebenfalls hinzugefügt.
  • 8
    Petersilie wird gehackt. Milch kommt nun hinzu und die gehackten Stiele von der Petersilie. Alles wird miteinander vermengt, die Hitze reduziert und 3-4 Min weitergeköchelt mit Deckel.
  • 9
    Pasta weniger als aldente kochen und einen Schuss vom Nudelwasser in die Pfanne geben.
  • 10
    Pasta wird nun untergerührt und 2-3 Min. mit Deckel fertig geköchelt .
  • 11
    Mit der gehackten Petersilie garniert.


Man benötigt keine weiteren Gewürze,weil die Türkische Knoblauchwurst sehr viel Geschmack abgibt.

Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

Schmeckt bestimmt gut ??

Geschrieben von Nelinka15:

Sieht voll lecker aus muss ich Wochenende mal ausprobieren danke ?? fürs Rezept

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 Zubereitung in 45 Minuten
 

Pasta mit Türkischer Knoblauchwurst wurde bereits 1148 Mal nachgekocht!

 

Knoedelfee




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