Loading...Party-Nudel-Salat à la Bruschetta
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Penne-Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
Inzwischen Zwiebeln ein würfeln. Die Tomaten vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Mit Zwiebelwürfeln und gepresster Knoblauchzehe zum Bruschetta-Mix mischen.
Basilikumblätter abzupfen, nach Belieben einige zum Verzieren aufheben. Basilikum mit Miracel-Wip fein pürieren. Penne-Nudeln und Bruschetta-Mix vermengen. Basilikum-Miracel-Whip-Mix unterheben, dann Oliven zugeben.
Den Nudelsalat nach Belieben mit einigen Basilikumblättchen bestreuen.
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