Loading...Paprikagemüse mit Kräutern – kalt serviert
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel pellen und grob würfeln. Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Kräuter abbrausen, trocken schütteln. Die Rosmarinnadeln von den Stielen zupfen.
Paprikaschoten putzen, waschen, halbieren, entkernen und in Stücke schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Paprikastücke darin bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten unter ständigem Wenden braten.
Nach der Hälfte der Bratzeit die Zwiebelwürfel, die Knoblauchscheiben, Rosmarinnadeln und Majoranblättchen zufügen und fertiggaren.
Paprikagemüse mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
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