Paprika-Quiche mit Cabanossi

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Backofen E-Herd: 225 Grad, Umluft: 200 Grad, Gas: Stufe 4 vorheizen.
    Teig auf dem Backpapier entrollen und in eine eckigen Tarteforn (21 x 28 cm) oder auf das Blech legen. Die Ränder einmal umklappen und andrücken.

    Hälfte Schmand auf den Teigboden streichen. Paprika und Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Streifen bzw. Stücke, Wurst in Scheiben schneiden. Alles auf der Tarte verteilen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Restlichen Schmand als Kleckse darauf verteilen.

    Geriebenen Käse darüber streuen und die Tarte im heißen Backofen, auf der untersten Schiene ca. 20 Minuten backen.