Loading...Paprika-Brot-Auflauf
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Paprikaschoten achteln und entkernen. Weizenbrot in Scheiben schneiden. In einer Schüssel mit 1 EL gehackter Petersilie, Rosmarin und fein geschnittenen Frühlingszwiebeln mischen.
Eine ofenfeste Form mit der Knoblauchzehe ausreiben und einfetten. Den gehackten Knoblauch zum Brot geben und alles in die Form geben, gleichmäßig verteilen.
Die Eier mit Milch und Sahne verquirlen, salzen und pfeffern und anschließend über die Mischung geben.
Im heißen Ofen bei 190 Grad bei Ober- und Unterhitze backen für 35 Minuten.
Dazu passt grüner Salat.
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