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Orientalischer Möhrensalat mit Schafskäse

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Zutaten für 2 Personen

300 g Möhren
100 g Schafskäse
1 Zehe(n) Knoblauch
1 TL Minze getrocknet
1 Msp. Currypulver
1 Msp. Salz & Pfeffer
1 Msp. Kreuzkümmelpulver
1 Stk. Zitronensaft
2 EL Sesamöl
0.5 Bund Blattpetersilie frisch

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Zubereitung

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Fertig

Möhren schälen, fein raspeln, Knoblauchzehe pressen, Schafskäse hinzu bröseln und mit den restlichen Zutaten vermengen. Zum Schluß die Gehackte Blattpetersilie unterheben und den Salat gut durchziehen lassen. evtl. nachwürzen

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