Loading...Orientalischer Früchtereis
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. 1 EL Rapsöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin in ca. 2 Minuten glasig dünsten.
Reis und 500 ml Wasser dazu gießen und aufkochen. Fleischsuppe einrühren, den Reis nach Packungsaufschrift garen.
Trockenfrüchte würfeln und mit dem Zimtpulver 5 Minuten vor Ende der Garzeit zum Reis geben.
Chashwekerne grob hacken. Koriander waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und grob hacken.
Reis abgießen, Nüsse und Koriander unterheben und servieren.
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