Loading...Ohne Fleisch: Tomaten-Kräuter-Gratin
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Toastbrot hellbraun toasten, abkühlen lassen, fein zerbröseln. Kräuter waschen, trocken schütteln und grob hacken.
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2Toastbrösel, Kräuter, 2 EL weiche Butter und Zitronenschale vermengen. Tomaten waschen, Stielansätze entfernen, Tomaten in Scheiben schneiden. Mozzarellakäse abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
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3Nun Tomaten und Käse abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten, salzen und pfeffern. Mit der Toast-Kräuter-Mischung bestreuen. Restliche Butter in Flöckchen darauf geben und im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 10 Minuten überbacken.
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