Sie befinden sich hier:  Rezepte  | Hauptspeisen | Gemüse | 

Ohne Fleisch: Nudelsuppe mit Sojasprossen - für Singles | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Ohne Fleisch: Nudelsuppe mit Sojasprossen - für Singles | Gemüse

Video zum Rezept hochladen
 
Jetzt nachkochen und Bild hochladen

Zutaten für 1 Portion(en)
75 g   Suppennudeln
50 g   Champignons frisch
50 g   Möhren frisch
50 g   Knollensellerie frisch
50 g   Bleichsellerie frisch
50 g   Chinakohl frisch
2 Stk.   Kopfsalatblätter frisch
300 ml   Brühe Instant
1 Spritzer   Sojasauce
50 g   Sojasprossen (Glas)
1 EL   Olivenöl

Einfache Zubereitung

  • 1
    Die Suppennudeln in Salzwasser bissfest garen. Abgießen, kurz kalt abschrecken und gründlich abtropfen lassen. Gemüse vorbereiten. Champignons je nach Größe halbieren oder vierteln. Möhre, Sellerie, Chinakohl- und Salatblätter in feine Streifen schneiden.
  • 2
    Die Brühe in einem Topf aufkochen lassen. Das ganze Gemüse, bis auf Chinakohl- und Salatstreifen, in der Brühe aufkochen lassen. Erst dann Chinakohl, Salat und Sprossen unterrühren.
  • 3
    Kurz in der Brühe ziehen lassen. Die Suppe mit Sojasoße kräftig würzen. Mit Öl beträufeln und mit den Suppennudeln anrichten.
Fragen, Anregungen und Lob    

Bewerten

 
 
 
 
 

 Zubereitung in 25 Minuten
 

Pro Portion etwa
430 kcal
15g Fett
56g Kohlenhydrate
17g Eiweiß

Ohne Fleisch: Nudelsuppe mit Sojasprossen - für Singles wurde bereits 63 Mal nachgekocht!

 

ilska




Gewinnspiele
mit-lr-health-und-beauty-blickfang-auf-der-wiesn
Mit LR Health & Beauty Blickfang auf der Wiesn
Wir verlosen 7 Augen-Sets im Gesamtwert von 805 Euro! Teilnehmen
Ähnliche Rezepte
 
>