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Nudelpfanne mit Austernpilzen und mediterranem Gemüse | Gemüse Rezept

 

Nudelpfanne mit Austernpilzen und mediterranem Gemüse

 
 
 
 
 
 
Zutaten für Portion(en) 
 
 

Zubereitung von Nudelpfanne mit Austernpilzen und mediterranem Gemüse

Das Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Austernpilze (zerkleinert) anrösten. Tomaten halbieren, Paprika, Artischocken und veganen Käse zufügen und alles mit dem Bratenwender vorsichtig vermengen.

Die Nudeln nach Vorschrift garen und auf einen Teller geben, die Sauce darauf geben und zum Schluss mit den frischen oder gefrorenen Kräutern garnieren.

Wer möchte kann auch Knoblauch mit daraufgeben.

Anmerkung und Kochtipps für Nudelpfanne mit Austernpilzen und mediterranem Gemüse

Dazu passt ein trockener Rotwein


einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)
Pro Portion etwa 400 kcal
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