Backofen auf 225 Grad vorheizen. Tomaten waschen, halbieren, Stielansätze herausschneiden. Mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen, salzen und pfeffern.
Gewürfelten Käse und Pinienkerne gleichmäßig darauf verteilen. Mit Olivenöl beträufeln. Auf der mittleren Schiene 10 - 15 Minuten überbacken.
Nudeln in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung bissfest kochen. Abgießen und gut abtropfen lassen.
In einer vorgewärmten Schüssel mit den Gorgonzola Tomaten mischen, abschmecken.
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