Die Möhren waschen, schälen, in grobe Stücke schneiden, mit dem Wasser aufkochen lassen und 15 min garen. Möhren anschließend pürieren, mit Instantbrühe, Pfeffer, Kerbel und Hefeflocken würzen. Schmand unterrühren. Die Suppe in einen Teller geben und mit den gehackten Walnüssen und der Petersilie bestreuen.
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