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Möhren-Kartoffel-Suppe | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von Davida

 


Möhren-Kartoffel-Suppe | Gemüse

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Foto: Davida
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Zutaten für Portion(en) 
800 g   Möhren
600 g   Kartoffeln
1 kg   Weißkohl  

(alternativ: Spitzkohl)

1 l   Gemüsebrühe-Instant
1 EL   Öl
4 Stk.   Bratwürste, ungebrüht
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer
1 Packung(en)   Kressekästchen

Normale Zubereitung

  • 1
    Möhren und Kartoffeln schälen und klein würfeln. Den Weißkohl in mundgerechte Stücke schneiden.
  • 2
    Brühe in einem Topf aufkochen. Kartoffeln und Möhren zugeben und 15 Min. köcheln. Weißkohl zugeben und weitere 15 Min. köcheln lassen.
  • 3
    Öl in einer Pfanne erhitzen. Bratwürstchenbrät zu kleinen Klößchen aus der Haut ins heiße Öl drücken und rundherum anbraten. Brätbällchen zur Suppe geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kresse vom Beet schneiden, über die Suppe streuen und servieren.
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 Zubereitung in 40 Minuten
 

Möhren-Kartoffel-Suppe wurde bereits 2589 Mal nachgekocht!

 

Davida




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