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Mit Schafskäse überbackene Auberginen | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von dwolf1966

 


Mit Schafskäse überbackene Auberginen | Gemüse

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Foto: dwolf1966
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Zutaten für Portion(en) 
1 Stk.   Aubergine
1 Stk.   Tomaten
3 EL   Öl
1 EL   Zitronensaft
100 g   Schafskäse
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer

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Einfache Zubereitung

  • Aubergine halbieren und in Scheiben schneiden. In eine gefettete Auflaufform geben.
    Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer, vermischen und über Auberginen geben. Tomate in Scheiben schneiden und auf die Auberginen legen. Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden und darüberstreuen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Min. backen.


Als Vorspeise, aber auch als Beilage zu Fisch oder auch zu Lamm geignet.
Schmeckt auch zu Grillfleisch.

Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

der hammer! danke

Geschrieben von unbekannter Gast:

schmeckt das Gericht auch kalt?

Geschrieben von unbekannter Gast:

Sehr gut .

Geschrieben von unbekannter Gast:

Sehr einfach und Super lecker

Geschrieben von unbekannter Gast:

Würde ich eher mit Zucchini machen, sonst leicht und schnell gemacht.

Geschrieben von unbekannter Gast:

Gutes Rezept

Geschrieben von unbekannter Gast:

Ich hatte keine Tomaten Zuhause, habe sie deswegen weg gelassen. Schmeckt trotzdem gut.

Geschrieben von unbekannter Gast:

Hat jetzt geschmeckt meinte die freundin :)

Geschrieben von unbekannter Gast:

Hört sich klasse an! Wird gleich für 15 Leute gekocht!

Geschrieben von unbekannter Gast:

Boah, hört sich soo gut an, wird bald gekocht!!

Geschrieben von unbekannter Gast:

Es ist soooo lecker! Am Olivenöl sollte man nicht sparen ;-)

Antwort von unbekannter Gast:

Naja

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Mit Schafskäse überbackene Auberginen wurde bereits 12412 Mal nachgekocht!

 

dwolf1966




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