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Mediterranes Gemüse vom Grill | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Mediterranes Gemüse vom Grill | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
10 große(r)   Champignons frisch
80 g   Blattspinat frisch
1 große(r)   Fleischtomate
12 EL   Sonnenblumenöl
1 TL   Würzmischung für Pasta & Pizza
75 ml   Wasser
1 Beutel   Fix für Tomaten-Zucchini Gratin (Fertigprodukt)
50 g   Gorgonzola-Käse
10 Stk.   Basilikumblättchen

Normale Zubereitung

  • 1
    Die Pilze putzen, die Stiele herausdrehen und die Pilzköpfe aushöhlen. Pilzstiele in Würfel schneiden.
  • 2
    Blattspinat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Fleischtomate waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und durchpressen.
  • 3
    In einer Pfanne einen Esslöffel Öl heiß werden lassen. Die Pilzköpfe darin anbraten, dann aus der Pfanne nehmen.
  • 4
    Nun 1 EL Öl dazugeben, Zwiebel und Knoblauch anbraten. Pilz-, Tomatenwürfel und Spinat zugeben und ca. 3 - 5 Minuten mit braten. Mit der Würzmischung abschmecken.
  • 5
    In einem kleinen Topf Wasser heiß werden lassen, Beutelinhalt Fix für Tomaten-Zucchini-Gratin einrühren und aufkochen lassen.
    Gorgonzola-Käse in Stücke schneiden und in der Soße schmelzen lassen.
  • 6
    Die Pilzköpfe mit dem Gemüse füllen und nebeneinander in eine Alu-Grill-Schale setzen. Die Soße auf die gefüllten Champignons geben und ca. 10 - 15 Minuten garen. Mit Basilikumblättchen garniert servieren.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Mediterranes Gemüse vom Grill wurde bereits 58 Mal nachgekocht!

 

ilska




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