(alternativ: Margarine)
Wirsingblätter und Paprika in feine Streifen schneiden. Maultaschen in kochendem Wasser ca.10 Min. ziehen lassen. Fett in einer großen Pfanne erhitzen. Wirsing und 4 EL Wasser zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und ca. 5 Min. zugedeckt schmoren. Nach ca. 4 Min. Paprikastreifen zugeben. Maultaschen aus dem Wasser nehmen und gut abtropfen lassen. Gemüse und Maultaschen in einer Auflaufform verteilen und mit dem Käse bestreuen. Gratin im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 10 Min. goldgelb überbacken.
ja was soll denn das,der eine sieht es als Rezept,der andere als Kochidee, ob nun die Maultaschenselbstgemacht oder nicht,jeder so wie er mag!LG
Hallo unbekannter Gast, sicher hast Du Recht, wenn man z.B. im Westen oder Norden der Republik wohnt, Maultaschen unbekannt.....Aber ich wohne jetzt über 30 Jahre hier in BW als gebürtiger Rheinländer musste ich auch alles erst lernen. Maultaschen herzustellen sind ein "Heidengeschäft" wie der Schwabe sagt, wir kaufen inzwischen diese Köstlichkeit auch fertig.Sicher wirst Du es aufgeben, solltest Du mal ein Rezept dafür finden!Grüsse vom Krollekopp
wo gibt es denn Maultaschen
. . . bin der gleichen Meinung!!! Das ist doch kein Rezept und kann von jedem Id . . . gekocht werden. Interessant wäre doch ein Rezept für Maultaschen und nicht wie man Wirsing und Paprika in streifen schneidet oder wie man fertige Maultaschen kocht. Ich glaubs ja nicht
ich warte ja noch drauf das hier jemand unter "Rezepte" ein trägt wie Fertigbrötchen aufgebacken werden ! Wenn Maultaschen-Gemüse-Auflauf dann bitte mit dem REZEPT für die Maultaschen * dem ganzen Rest . sonst schreib einfach nichts und lerne !
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