Loading...Mangold-Quiche
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Form fetten.
Den Mangold putzen, waschen und klein schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln. Beides im Öl 5 Minuten andünsten.
Den Teig auseinanderrollen und die Form damit belegen, die Nahtstellen fest aneinander drücken. Die Eier mit der Sahne verquirlen.
Den Brühwürfel zum Gemüse geben und die Eiermasse darüber gießen. Im Ofen bei 180 Grad Umluft für 25 Minuten backen.
5 Minuten vor dem Ende der Backzeit den Parmesan darüber streuen.
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