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Mangold-Quiche | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von Inkadack-1

 


Mangold-Quiche | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
400 g   Mangold
1 Stk.   Zwiebel
1 EL   Olivenöl
250 g   Croissant-Teig, Fertigprodukt
1 Stk.   Gemüse-Brühwürfel
2 Stk.   Eier
100 g   Sahne
4 EL   Parmesan-Käse-Raspel
1 -   Fett für die Form

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Normale Zubereitung

  • Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Form fetten.

    Den Mangold putzen, waschen und klein schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln. Beides im Öl 5 Minuten andünsten.

    Den Teig auseinanderrollen und die Form damit belegen, die Nahtstellen fest aneinander drücken. Die Eier mit der Sahne verquirlen.

    Den Brühwürfel zum Gemüse geben und die Eiermasse darüber gießen. Im Ofen bei 180 Grad Umluft für 25 Minuten backen.

    5 Minuten vor dem Ende der Backzeit den Parmesan darüber streuen.


+ Backzeit: 25 Minuten



Die Zutaten reichen aus für eine Springform, Durchmesser 28 cm

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 Zubereitung in 15 Minuten
 

Pro Portion etwa
210 kcal
14g Fett
15g Kohlenhydrate
7g Eiweiß

Mangold-Quiche wurde bereits 664 Mal nachgekocht!

 

Inkadack-1




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