Loading...Mango-Chutney, selbst zubereitet
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Mangos schälen, halbieren, das Fruchtfleisch vom Stein lösen und das Mangofleisch in Streifen schneiden. Chilischote putzen, waschen und fein würfeln. Zwiebeln abziehen und in ebenfalls in Würfel schneiden. Die Zutaten mit Rosinen, Farinzucker, Salz, Senfpulver, Korianderpulver und Essig zum Kochen bringen. Alles etwa 15 Minuten gar kochen lassen.
Von der Kochstelle nehmen und Einmach-Hilfe unterrühren.
Das Mango-Chutney in Gläser füllen und nach dem Erkalten gut verschließen.
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