Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Maiskolben in viel kochendem Salwasser geben und 20 Minuten kochen. Kartoffeln halbieren und mit Öl und zerdrücktem Knoblauch bestreichen. Kartoffeln 20 bis 30 Minuten backen. Maiskolben mit gesalzener Margarine bestreichen.
Ein leckeres vegetarisches Gericht, dazu passt ein frischer Salat und Knoblauchbrot.
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