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Lustige Kartoffel-Pizzen | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Lustige Kartoffel-Pizzen | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
1 mittlere(s,r)   Ei Größe M
1 Packung(en)   Knödel halb und halb (8 Stück)
5 EL   Mehl
3 Stk.   (je eine halbe) Paprikaschote - rot und gelb
1 Packung(en)   Tomato al Gusto mit Zwiebeln
30 g   geriebener Emmentaler-Käse
3 große(r)   Salamischeiben (3 bis 4 cm Durchmesser)
6 Stk.   gedünstete Brokkoliröschen
1 TL   Pizzagewürz (ital.)

Raffinierte Zubereitung

  • 1
    Ei in einen Messbecher geben und mit Wasser zu 500 ml Wasser auffüllen. Knödelpulver und Mehl mit dem Schneebesen einrühren und 10 Minuten quellen lassen.
  • 2
    Aus dem Kartoffelteig mit angefeuchteten Händen Kugeln formen und rund (ca. 12 cm Durchmesser) flach drücken. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
  • 3
    Paprikaschoten halbieren, Scheidewände und Kerne entfernen. Schoten in Streifen schneiden. Tomato al Gusto etwas abtropfen lassen und auf dem Kartoffelteig verteilen.
  • 4
    Backofen auf 200 Grad vorheizen. Pizzen mit Gesichtern dekorieren. Dazu Augen und Mund mit Käse unterlegen. Je 2 Salamischeiben als Augen, Paprikastreifen als Mund und Haare, Brokkoliröschen als Nase auflegen. Mit Pizzagewürz überstreuen.
  • 5
    Die Pizzen im heißen Ofen (Umluft = 180 Grad Celsius) mittlere Schiene ca. 30 Minuten backen.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Pro Portion etwa
265 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Lustige Kartoffel-Pizzen wurde bereits 71 Mal nachgekocht!

 

ilska




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