Loading...Linsen-Puffer
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Die Linsen in 400 ml Wasser etwa 12 Min. sämig weich kochen und abkühlen lassen.
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Den Quark mit dem Ei verrühren und nun alle anderen Zutaten zufügen. Die abgekühlten Linsen einrühren und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Teig esslöffelweise in tiefem Fett ausbacken. Dabei etwas flacher drücken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Dazu passt ein frischer Salat und Tsatziki oder scharfe Tomatensoße.
Loading...