Lammkoteletts

Zubereitung von Lammkoteletts

Zucchini waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Paprika waschen, putzen, in Streifen schneiden. Zwiebel abziehen, fein würfeln.

Lammkoteletts abbrausen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Knoblauch abziehen, 2 Zehen darüberpressen und andrücken. Die Koteletts auf den heißen Grill legen und von jeder Seite 3-5 Minuten grillen.

Inzwischen in einer Pfanne, am besten in einer Grillpfanne, die Butter erhitzen. Das vorbereitete Gemüse darin ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer und 1 frisch gepressten Knoblauchzehe würzen. Die Thymianblättchen dazugeben. Das Gemüse anschließend zusammen mit den Lammkoteletts servieren.

Dieses Gericht mit herrlich buntem Zucchini-Paprika-Gemüse kommt super bei Gästen an!