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Kürbissuppe mit Orangen | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von cosyone

 


Kürbissuppe mit Orangen | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
600 g   Hokkaido-Kürbis
1 mittlere(s,r)   Knoblauchzehe
1 mittlere(s,r)   Zwiebel
2 EL   Sonnenblumenöl
1 l   Instant-Gemüsebrühe
1 TL   Kräuter der Provence
1 Prise(n)   Muskatnuss
1 Prise(n)   Peffer
1 mittlere(s,r)   Orange

Einfache Zubereitung

  • Kürbis waschen, putzen und grob würfeln. Knoblauch, Zwiebel und Möhre schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Möhre und Kürbis darin glasig braten und mit Brühe und Kräutern der Provence 15-20 Minuten köcheln lassen. Mit Muskatnuss, Salz, Pfeffer und Orangensaft abschmecken.
Fragen, Anregungen und Lob    
von unbekannter Gast

Wieviel Möhren brauch man doch gleich? In der Zutatenliste sind keine Möhren aufgelistet, man soll aber welche schälen und klein schneiden.

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Kürbissuppe mit Orangen wurde bereits 5130 Mal nachgekocht!

 

cosyone




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