Kürbis-Tomaten-Marmelade
Zutaten für
30
Portion(en)
Zubereitung von Kürbis-Tomaten-Marmelade
Kürbis grob raffeln. Tomaten häuten, Kerne entfernen und Fleisch pürieren. Kürbis, Tomatenpüree, dünn abgeschälte Schale von einer Zitrone, Saft aller drei Zitronen und Gelierzucker unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen. Zitronenschale entfernen. Weinbrand unterrühren.
Das Ganze heiß in Gläser füllen, fest verschließen und auf den Kopf gestellt abkühlen lassen.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)
