1. Kürbis und Kartoffeln (mehlig kochend) grob reiben. Porree putzen und in Streifen schneiden.
2. Zutaten vermengen und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
3. 4 EL Olivenöl in eine Pfanne geben und die Hälfte der Masse darin ausbreiten und festdrücken. Auf jeder Seite 10 Minuten braten. Restlich Masse genauso braten.
Dazu passt: Kräuterquark.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Calum & Rory Macdonald Gewinnen Sie 5 Exemplare des Albums "The Band From Rockall"
