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Kürbis-Lasagne | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von patenix

 


Kürbis-Lasagne | Gemüse

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Foto: patenix
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Zutaten für Portion(en) 
6 Stk.   Lasagneblätter
500 g   Kürbis klein gewürfelt
1 Stk.   Zwiebel feingehackt
2 EL   Olivenöl
1 TL   Petersilie
1 TL   Schnittlauch
200 ml   Milch
200 g   Gratinkäse
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer
1 Prise(n)   Muskatnuss

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Einfache Zubereitung

  • Zwiebeln und Kürbis im Olivenöl andünsten. Mit Milch und Gemüsebrühe aufgießen und bei kleiner Hitze etwa acht Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist. Ofen vorheizen auf 180 Grad.

    Zwei Drittel der Masse pürieren und mit der restlichen Masse verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
    Auflaufform mit Olivenöl auspinseln.

    Abwechselnd Kürbismasse und Lasagneblätter einlegen. Zum Schluss Käse darüber streuen. Bei ca. 180 Grad im Ofen ca. 30 Minuten backen.

    Damit die Lasagne schön saftig wird, schon 1/2 Stunde vorher in die Form schlichten.
Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

im rezept steht leider nicht wie viel Gemüsebrühegebraucht wird...also vielleicht verbessern!

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 Zubereitung in 45 Minuten
 

Kürbis-Lasagne wurde bereits 6824 Mal nachgekocht!

 

patenix




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