Kraut-Kartoffel-Kümmelgemüse
Zutaten für
Zubereitung von Kraut-Kartoffel-Kümmelgemüse
Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und in mittelgroße Stücke schneiden. Weißkohl putzen und halbieren. Strunk entfernen, in Würfel oder Rauten schneiden.
Etwas Öl im Topf erhitzen, Zwiebel zufügen und glasig dünsten. Kartoffeln zugeben und mit anschwitzen. Mit Wasser ablöschen. Weißkraut zugeben. Mitdünsten. Kümmel zufügen. Salzen und Pfeffern. Evtl. Brühwürfel zugeben. Auf kleiner Flamme etwa 15 min. leise köcheln lassen und Deckel daraufgeben. Kartoffeln und Kohl sollten beim Servieren noch etwas Biss haben.
Anmerkung und Kochtipps für Kraut-Kartoffel-Kümmelgemüse
Schmeckt sehr gut bei Schietwetter und wenn es draußen kalt ist . Schmeckt gut zu Blut-und Leberwurst, zu Kasseler und Geräuchertem.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 25 Minute(n)
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