Kohlblätter zerteilen, waschen und in Streifen schneiden. Kohlstreifen in einem großen Topf in Öl andünsten, Kümmel und Knoblauch zugeben und mit Hühnersuppe aufgießen, weich kochen. Fleischwürfel in einer Pfanne zu Grammeln braten, herausnehmen und die Brotwürfel darin ebenfalls goldgelb braten. Suppe mit Schlagsahne aufgießen, mit dem Mixer aufschlagen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
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