Kohlrabisalat im Thai Style

Zutaten für Portion(en)

3 mittlere Kohlrabi
3 mittlere Karotten
3 mittlere Tomaten
500 g Garnelen
1 Zehe(n) Knoblauch
3 mittlere Chilischoten, rot
2 EL Limettensaft
1 EL Rohrzucker
2 EL Fischsauce

Zubereitung von Kohlrabisalat im Thai Style

Kohlrabi und Karotten raspeln. Tomaten achteln. Garnelen in Salzwasser 5 Minuten garen, abseihen und abkühlen lassen.
Für die Marinade die Knoblauchzehe und die thailändischen rote Chilischoten fein hacken oder im Mixer pürieren. Mit Limettensaft, braunem Zucker und Fischsauce mischen. Das Gemüse und die Garnelen unterrühren und etwas ziehen lassen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)
Pro Portion etwa 0 kcal

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