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Kohlrabi-Spargelcreme-Suppe, einfach & schnell | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Kohlrabi-Spargelcreme-Suppe, einfach & schnell | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
1 große(r)   Kohlrabi (ca. 350 g)
1 kleine(r)   Zwiebel
2 EL   Rama Culinesse Pflanzencreme
1 Scheibe(n)   Pumpernickel (ca. 40 g)
2 Beutel   Feinschmecker Spargelcreme Suppe

Normale Zubereitung

  • 1
    Kohlrabi schälen und ca. 1/2 cm groß würfeln. Zarte Blättchen beiseite legen. Zwiebel schälen, würfeln und 1 EL Rama Culinesse im Topf glasig dünsten. Kohlrabi kurz mit andünsten, 1 Liter Wasser angießen, aufkochen und ca. 8 Minuten kochen lassen.
  • 2
    Pumpernickel zerbröseln, dann in der übrigen Rama Culinesse anrösten. Kohlrabiblättchen waschen und hacken.
  • 3
    Nun die Feinschmecker Spargelcreme Suppe in das Kohlrabiwasser rühren. Eine Minute kochen lassen, ab und zu umrühren. Die Suppe mit Pumpernickel und Kohlrabiblättchen bestreuen.
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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Pro Portion etwa
216 kcal
14g Fett
18g Kohlenhydrate
5g Eiweiß

Kohlrabi-Spargelcreme-Suppe, einfach & schnell wurde bereits 74 Mal nachgekocht!

 

ilska




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