Kohlrabi-Kartoffel-Gratin

Zubereitung von Kohlrabi-Kartoffel-Gratin

Kartoffeln und Kohlrabi schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Kohlrabigrün waschen und grob hacken.

Fix für Kartoffelgratin in 3/8 l kaltes Wasser einrühren. Kartoffel- und Kohlrabischeiben dazugeben, unter Rühren aufkochen. 10 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren. Bratwurstbrät als Klößchen aus der Pelle drücken und zugeben.

Alles in eine gefettete, flache Auflaufform geben. Käse und Sonnenblumenkerne darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad (Gas: Stufe 4) ca. 15 Minuten überbacken.

Tipp: Rechnen Sie für 4 Portionen von allen Zutaten die doppelte Menge und nutzen Sie die Fettpfanne Ihres Backofens als Gratinform!