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Köstlicher Lauchsalat | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Köstlicher Lauchsalat | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
2 Stange(n)   Lauch/Porree
1 große(r)   Apfel, säuerlich
1 Dose(n)   Ananasstücke (446 ml; abgetropft)
3 Stk.   Eier Größe M
1 Dose(n)   Mandarin-Orangen (314 ml)
2 Beutel   Fix für Salat-Sauce - Joghurt-Kräuter
200 g   saure Sahne
1 Msp.   frisch gemahlener Pfeffer

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Normale Zubereitung

  • 1
    Lauch putzen, waschen, in sehr dünne Scheiben schneiden. Apfel waschen, Kerngehäuse herausschneiden. Apfel achteln und in dünne Scheiben schneiden.
  • 2
    Eier hart kochen, mit kaltem Wasser abschrecken, pellen und vierteln. Ananasstücke mit den Mandarin-Orangen zu den übrigen Zutaten geben. Fix für Salatsauce "Joghurt-Kräuter" mit saurer Sahne mit den Salatzutaten mischen. Mindestens 3 Stunden durchziehen lassen, eventuell mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.


Beilagen-Tipp: Roggenbrötchen.

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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Pro Portion etwa
265 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Köstlicher Lauchsalat wurde bereits 65 Mal nachgekocht!

 

ilska




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