Köstlich-knusprige Bohnenpakete mit Käse – ideal für Gäste

Zutaten für 4 Personen
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    Die Enden von den Bohnen abschneiden, dann die Bohnen waschen. Anschließend im Ganzen in wenig Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest kochen, abtropfen lassen.
    In 8 gleichmäßige Pakete teilen, mit den Rosmarinnadeln bestreuen. Jedes Paket in eine Scheibe Käse wickeln.
    Backofen auf 200 Grad vorheizen.
    Den Blätterteig auftauen, jede Platte einmal teilen und so groß ausrollen, dass die Bohnenpakete in ein Teigstück passen.
    Die Ränder der Pakete mit Wasser bestreichen, gut andrücken. Die Oberfläche eventuell mit Teigresten verzieren, mit verschlagenem Eigelb bestreichen, dann im Backofen etwa 20 Minuten backen.