Loading...Knuspriges Kaninchen mit Linsen zum Osterfest
Zutaten für 3 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Kaninchenteile kalt abbrausen, trocken tupfen und mit Würzmischung würzen. In heißem Öl anbraten. Wasser angießen und Gemüsebrühe darin auflösen. Ingwer schälen, fein würfeln, mit Rosmarin und Lorbeerblatt zugeben und zugedeckt 30 Minuten schmoren. Linsen zufügen und weitere 5 Minuten garen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in Stücke schneiden, zugeben und 10 Minuten mitschmoren. Mit Zitronensaft und Zucker abschmecken.
Zitrone heiß abwaschen und in Scheiben schneiden. Kaninchenscheiben auf Teller anrichten.
Loading...