Den Mais gut abtropfen lassen. Die Zwiebel und den Feta in feine Würfel schneiden.
Das Mehl ( 3 gehäufte EL) mit dem Backpulver mischen, die Eier zufügen und verrühren. Die restlichen Zutaten zufügen und mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken.
Esslöffelweise in einer Pfanne goldbraun braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Kann warm und kalt serviert werden.
3 Portionen ergeben 10 kleine Puffer.
Calum & Rory Macdonald Gewinnen Sie 5 Exemplare des Albums "The Band From Rockall"
