Knoblauchsuppe (Böhmischer Art)

Zutaten für Portion(en)

1 EL Öl
1 Scheibe(n) Weißbrot
2 EL Mandelstifte
3 Zehe(n) Knoblauch
0,5 l Rinderbrühe
(alternativ: Hühnerbrühe)
2 EL Weißwein
1 Hand voll Schnittlauch

Zubereitung von Knoblauchsuppe (Böhmischer Art)

Das Öl im Topf erwärmen. Weißbrot würfeln, goldbraun anrösten. Mandeln zufügen. Knoblauchzehen durchpressen, ebenfalls in den Topf geben. Heiße Brühe und Weißwein dazugeben, mit feingeschnittenem Schnittlauch bestreuen, schnell servieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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