Loading...Knackige Frühlingsrollen – asiatische Art
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken. Möhren, Staudensellerie schälen und mit den Frühlingszwiebeln in dünne Streifen schneiden. Zuckerschoten putzen, Chinakohl vom Strunk befreien. Ingwerwurzel schälen und reiben, Innenteil des Zitronengrases fein hacken. Alles in heißem Öl knackig andünsten. Auf den Teigblättern zuerst die Chinikohlblätter in die Mitte legen, restliches Gemüse und den Thunfisch darauf verteilen, einschlagen, aufrollen und kurz in der Pfanne von beiden Seiten bräunen. Gegebenenfalls halbieren und mit Schnittlauch zusammen binden.
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