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KFC Coleslaw | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von Chef_Koch

 


KFC Coleslaw | Gemüse

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Foto: Chef_Koch
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Zutaten für Portion(en) 
250 g   Mayonaise
170 g   Zucker
125 ml   Milch
125 ml   Buttermilch
5 TL   Zitronensaft
3 TL   Essig weiß  

(alternativ: Apfelessig)

1 TL   Salz
0,5 TL   Pfeffer schwarz
1 Kopf   Weißkraut
1 große(r)   Karotte
2 mittlere(s,r)   Zwiebeln

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Einfache Zubereitung

  • Weißkraut und die Karotte in ca. reiskorngroße Stücke raspeln. Die Zwiebeln sehr fein würfeln.
    Kraut, Karotte und Zucker in eine Salatschüssel geben und so lange mit den Händen durchkneten, bis etwas Saft aus dem Kraut austritt. Nun sind die Fasern gebrochen und das Dressing kann einziehen.

    Alle anderen Zutaten hinzufügen und alles kräftig durchmischen.

    Im Anschluss den Coleslaw zugedeckt für mind. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.


Am besten über Nacht ziehen lassen.

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Pro Portion etwa
250 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

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Chef_Koch




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