(alternativ: Gemüsebrühe)
Kartoffeln waschen, schälen, abspülen und in Stücke schneiden. Speckwürfel auslassen, TK-Suppengrün und Kartoffelstücke darin anschwitzen, mit Gemüsefond auffüllen und etwa 30 Minuten kochen lassen.
Wenn die Kartoffeln weich sind, Suppe mit Mixer pürieren, salzen und pfeffern. Die Suppe in den Topf zurückgießen.
Knoblauchgarnelen in dünne Scheiben schneiden. Suppe mit Crème-fraiche verfeinern und mit den Garnelenscheiben servieren.
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