Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Zucchini

Zutaten für Portion(en)

250 g Kartoffeln
1 Msp Salz
250 g Zucchini
250 g Tomaten
2 Stiel(e) Rosmarin
150 g Gouda, mittelalt
200 ml Sahne
2 Stk. Eier
200 ml Milch
2 Msp Pfeffer

Zubereitung von Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Zucchini

Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden. In Salzwasser ca. 7 Minuten bissfest kochen. Zucchini und Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

Die Kartoffeln abtropfen lassen und mit dem Gemüse in eine gefettete Auflaufform schichten. Rosmarin waschen, die Nadeln abzupfen und fein hacken. Den geriebenen Käse mit Sahne, Milch und Eiern verrühren. Mit Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen.

Die Sahne über das Gemüse gießen und im vorgeheizten Backofen, bei 180 °C, ca. 40 Minuten backen.

Anmerkung und Kochtipps für Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Zucchini

Dazu passt am besten frisches Baguette.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

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http://img.kochrezepte.de/recipeimages/841276/31005/kartoffel-tomaten-gratin-mit-zucchini_20080717102414772_preview.jpg

Nitseltrik

Fragen, Anregungen und Lob

Wenn du so viel Flüßigkeit ( Milch+Sahne,Tomaten) nimmst solltest du die Kartoffeln als Pellkartoffeln nur kurz überbrühen und nach dem pellen in Scheiben schneiden .Dann nehmen sie beim garen die Flüßigkeit auf !

versuchs doch einfach mal mehr als nicht schmeecken kann es nicht ..!!!

ich frage mich, ob man es auch mit Hackfleisch machen kann? Hat das schon mal einer ausprobiert?!

Tja, kochen muß man können, liebe Amika2. Dennoch denke ich auch daß es ein wenig viel Flüssigkeit ist. Immernoch. Nichts desto trotz hat es hervorragend gemundet.

Vielen Dank für das Rezept

Halloo, heute Abend gabs bei uns dieses Gericht! Allerdings hatte ich es direkt bei Kochrezepte herunter geladen. Hier ist es wohl schon ein wenig verändert!
bei Kochrezepte steht nämlich 400 ml Milch, was natürlich vieel zu vieel ist, dann steht bei Umluft mit 160 Grad backen, was natürlich viel zu wenig ist!!
Ich gab meinem Mann das Rezept ohne es nochmals genauer durchzulesen. Ich sagte, mach es so wie es hier steht!!
Es war eine einzige Suppe und hat wirklich üüberhaupt nicht geschmeckt!

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von Nitseltrik

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