Kartoffel-Möhren-Gratin

Zutaten für Portion(en)

1 EL Butter
0,5 EL Mehl
5 EL Milch, fettarm
1 EL Instant-Brühe
75 g Möhren
200 g Kartoffeln, fest kochend
100 g Porree
30 g Gratin-Käse
1 Prise(n) Salz & Pfeffer
1 Prise(n) Muskatnuss

Zubereitung von Kartoffel-Möhren-Gratin

Butter und Milch anschwitzen. 150 ml Wasser und Milch einrühren, aufkochen. Brühe einrühren, ca. 5 Min. köcheln. Würzen. Möhren und Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden. Porree in Ringe schneiden. Gemüse in eine Auflaufform geben. Soße darübergießen. Mit geriebenem Käse bestreuen. Bei 200 Grad 30-40 Min. backen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)
Pro Portion etwa 380 kcal

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vestus

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