Loading...Karamellisierte Rotwein-Zwiebeln
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen. Die Zwiebeln je nach Größe halbieren oder vierteln, den Knoblauch hacken. Den Zucker in einer Pfanne schmelzen, mit dem Rotwein und 125 ml Wasser unter Rühren ablöschen, etwa 5 Minuten einkochen lassen. Die Zwiebeln, Knoblauch, Lorbeerblätter und die Senfkörner dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen, ca. 10 Minuten köcheln.
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