Loading...Kalorienarmer Möhren-Reis-Puffer, für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Gut 1/8 Liter Salzwasser aufkochen. Reis darin zugedeckt ca. 25 Minuten köcheln lassen. Lauchzwiebel putzen, waschen und kleinschneiden. Magerquark und Wasser verrühren, würzen. Die Lauchzwiebel und Kräuter unterheben.
Die Möhre schälen, waschen und raspeln. Mit Reis und Ei vermischen, würzen, 2 Puffer formen. In einer beschichteten Pfanne im heißen Öl pro Seite 3 Minuten braten. Quark dazu essen.
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